Arrivée en Europe au XVIem siècle, la badiane ou « anis étoilé » a su prendre une place importante dans les préparations de nos chefs. De la pâtisserie aux cocktails, de la cuisson des poissons à l’assaisonnement des légumes, des pains d’épices aux salades de fruits, la badiane est « presque » partout.
Facilitez-vous son usage : Moudre avec le moulin à poivre long pour un résultat parfait.
- Poids net : 65 grs
- (DDM) : 18 mois environ
- Conditionnement : pot refermable 330 ml
- Conditionné dans un atelier qui utilise : sésame, moutarde, fruits à coque, céleri, arachides, gluten.
