Blanc d'oeuf en poudre Gallia, boîte de 100 g
Grâce à son pouvoir liant, coagulant et moussant ce blanc d'oeuf en poudre vendu en boîte de 100 g s'utilise aussi bien en pâtisserie/biscuiterie que pour des confiseries aérées comme le nougat, le toffee, la guimauve ou le caramel.
