Le Goût retrouvé du Pain, par l'INBP
Guide Le Goût retrouvé du Pain, édité par l’INBP.
Cet ouvrage est très utile pour développer votre savoir-faire dans la fabrication du pain, mais également pour apprendre à communiquer et à vendre un pain authentique aux saveurs d’autrefois.
Dimensions : 13 x 21 cm. Pages : 96.
