Silpat est idéale pour :
- La cuisson des pâtisseries et des viennoiseries sur plaque perforée ou grille.
- Le travail du sucre et de la nougatine.
- Résistant de -40° à +280°C.
- En tricot de verre imprégné de silicone.
- Utilisation sans aucun graissage.
- Utilisable dans tous les types de four : ventilé, à sole, à vapeur, micro-ondes et en surgélateur
- Nettoyage facile à l’éponge.
- Dimensions de la toile : 52 cm x 31,5 cm, pour plaque :53 x 32,5 cm (GN 1/1)
